Titre:restaurant cuisine traditionnelle et fusion le puy en velay - bambou basilic
La description :restaurant le puy en velay -bambou basilic : dcouvrez notre restaurant de cuisine traditionnelle dinspiration asiatique de la haute-loire....
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le restaurant nos menus et nos vins galerie photos actualits contact bambou et basilic, restaurant de cuisine fusion entre modernit et tradition du puy en velay vous êtes ici : www.bambou-basilic.com / accueil bambou et basilic, restaurant au puy-en-velay : lhistorique mai 2011 : michal ruat et amandine parat reprennent le restaurant bambou et basilic. cest enfin pour eux loccasion de faire partager pleinement leur passion de la restauration. le chef cuisinier de bambou et basilic en cuisine, michal. son art sest panoui sur les bancs des lyces hteliers de st chely dapcher et dyssingeaux et dans les cuisines de vidal st julien chapteuil, de marcon, au georges v paris. en 2000, il est demi-finaliste du concours du meilleur apprenti cuisinier de france. diplme en poche il travaille au restaurant du haut allier au pont dalleyras, la pyramide vienne et devient chef de cuisine chez tournayre au puy. le chef cuisinier de bambou et basilic propose une cuisine traditionnelle raffine et inspire par le rythme des saisons. lhtesse la salle, cest le domaine damandine. responsable de salle depuis 5 ans, elle sait que le plaisir que procure une bonne assiette tient aussi au rythme du service et lattention discrte qui doit accompagner la dgustation. une cuisine traditionnelle aux accents modernes pour michal et amandine, ce mtier offre des ressources inpuisables tant les produits sont varis et leurs combinaisons sont nombreuses. dans le respect des saisons et des produits, pour eux, cuisiner cest rveiller le plaisir de se nourrir, cest crer partir de saveurs, de textures, de couleurs des plats qui ouvriront de nouvelles sensations, de nouvelles motions. avec la mme envie et la mme passion chaque jour nous souhaitons transmettre des moments de bonheur nos clients le restaurant et lambiance votre restaurant bambou et basilic est situ dans une maison ancienne au cur de la ville historique du puy en velay, quelques pas de la tour pannessac, 500 mtres aux pieds de la cathdrale. suivant les saisons vous pourrez prendre un verre avant le repas en terrasse ou bien dans le coin salon. suivant les occasions, vous pourrez dner en tte tte ou entre amis (deux salles dont une ltage). rservez votre table chez bambou et basilic ou localisez votre restaurant du puy-en-velay . les dernières actualités avr 06 reservation par internet nous prenons aucune réservation par internet, si vous souhaitez effectuer une réservation appelez le 04 71... mai 22 fermeture hebdomadaire le lundi et mardi galeries de photos nouvelle salle, nouvelle ambiance bambou et basilic 18, rue grangevieille 43000 puy-en-velay partager : une cration publicis webformance
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